História

Com o titulo dado por clientes de melhor Bacalhau Assado do mundo, o Barracuda festeja os seus 33 anos de extensa tradicao gastronomica Localizado em um dos ambientes mais sedutores do Rio de Janeiro tem à sua disposição todo o charme que a Marina da Glória oferece. O ambiente de deck de navio, concorrido ao almoco e elegantemente romantico ao jantar com um cardapio que reflete a excelente cozinha de peixes e frutos do mar com ingredientes de primeirissima qualidade, tudo com forte sotaque Portugues.

Sob o comando do Chef Portugues Joaquim Dias Barbosa o menu sempre inovativo mas mantendo as tradicoes traz novos sabores como a Cataplana de cherne e camaroes , o bacalhau assado com tomate cereja, bacon e batatas calabresa e o linguini de frutos do mar aromatizado com Cognac Remy Martin. A nova carta de vinhos tem mais de 300 rotulos entre velho e novo mundo, com vinhos Portugueses de pequenas produçoes e serviço impecavel.

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